Theezetten met kruiden uit eigen tuin: informatie over teelt, verwerking en het samenstellen van theemengsels.
De ingrediënten voor een lekker kopje thee kun je zelf kweken in je tuin. Kruidenthee had lang een geitenwollensokken-imago: je dronk het vooral voor je gezondheid. In dit boek ligt de nadruk echter op lekkere smaakcombinaties en fraai ogende theemengsels. De auteur, bekend van haar vele tuinboeken, behandelt bekende kruidentheeplanten als munt en venkel, maar ook ongewone ingrediënten als kamperfoelie en rozenblaadjes. Per plant wordt informatie gegeven over de teelt, het oogsten en verwerken, het gebruik in thee en goede combinaties met andere kruiden. In een apart hoofdstuk komen de fijne kneepjes van het theezetten aan bod. Het boek bevat enkele recepten, maar de auteur moedigt haar lezers vooral aan eigen mengsels samen te stellen en geeft hier handreikingen voor. Ook zijn er ontwerpen voor theekruidentuintjes opgenomen en een handig overzicht met alle eigenschappen van de planten. Mooie plantfotografie en foto's van kleurrijke kruidentheeën maken dat je direct wilt gaan plukken en uitproberen. Achterin een theeplantentabel, register en verwijzingen naar websites. Al bij al een fraai, informatief en verrassend compleet boekje voor creatieve tuiniers en theedrinkers.
Nederlands | 9789462501126 | 128 pagina's
| Titel | Theetuin : zelf theeplanten kweken, oogsten en mengen |
| Auteur | Modeste Herwig |
| Secundaire auteur | Mariëlle Goen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Forte Groen, [2016] |
| Overige gegevens | 128 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789462501126 |
| PPN | 401000648 |
| Rubriekscode | 637.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Plantenteelt ; Thee |
| PIM Rubriek |  Huis en Tuin |
| PIM Trefwoord | Plantenteelt |
