Kookboek met recepten uit de hele wereld voor het ontbijt. De auteur begint haar boek met een korte geschiedenis van het ontbijt. Hierin onder andere over ontbijten in de middeleeuwen, de zeventiende eeuw, het IKEA-ontbijt, brunch en etiquette. Daarna recepten onder meer met eieren, ontbijtgranen, brood, rijst, soep, patisserie, zuivel, vlees, vis, fruit, bonen en dranken. Per recept uitgebreide achtergrondinformatie, aantal eters, ingrediëntenlijst en de bereidingswijze. Geïllustreerd met paginagrote kleurenfoto's (niet van alle gerechten). Met register op ingrediënt, noten en literatuurlijst. Een leuk, informatief kookboek dat een enorme variatie aan ontbijten geeft, van een perfect gekookt eitje, ful medames (pap van gedroogde tuinbonen), misosoep, nasi goreng, wafels, beans on toast tot chai latte. De auteur (1979) is culinair journaliste en schrijft voor onder meer Delicious, Beau Monde, Ouders van Nu en Restaurantgids Lekker.
Nederlands | 9789048829224 | 190 pagina's
| Titel | Ontbijt : recepten en verhalen voor in de ochtend |
| Auteur | Mara Grimm |
| Secundaire auteur | Saskia van Osnabrugge ; Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera culinair, [2016] |
| Overige gegevens | 190 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met index, literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789048829224 |
| PPN | 394143345 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ontbijtrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ontbijtrecepten |
