Recepten voor het maken van heerlijke zoetigheden als noga, fudge, karamel, toffee en chocoladebrokken.
Een boek vol echte zoetigheden van een Zweedse toppatissier. Ze begint met informatie over goede ingrediënten, een stoomcursusje patisserie en keukengerei. Dit in slechts enkele bladzijden, dus zeer summier. Hierna volgen de recepten in volgorde van karamel, fudge, noga, toffee chocoladebrokken en enkele zoete sausen. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en bestaan voor een groot deel uit room, suiker, noten, glucosesiroop en chocolade. Een straf voor lekkerbekken die aan de lijn willen doen, maar een heel bruikbaar en origineel boek voor iedereen die eens iets anders wil maken voor een feestje, een traktatie of om cadeau te geven. Stevig omslag met een aantrekkelijke foto en mooie geschreven titeltekst. Mooie kleurenfoto bij ieder gerecht en een ruime lay-out. Met register.
Nederlands | 9789462501454 | 109 pagina's
| Titel | Choco, noga & fudge |
| Uniforme titel | Choco, noga en fudge |
| Auteur | Sara Aasum Hultberg |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Karin van der Tuin |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Forte Culinair, [2016] |
| Overige gegevens | 109 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Kola, fudge knäck & bräck. - Stockholm : Bonnier Fakta, (c)2015 |
| ISBN | 9789462501454 |
| PPN | 401000214 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Chocoladegerechten ; Karamelrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Chocoladerecepten |
