Kookboek met aardappelrecepten. Na informatie over onder meer benodigd keukengerei, de geschiedenis van het aardappel eten, zelf aardappelen telen en voedingswaarde volgen de recepten. Ingedeeld in: Koken, Bakken, Pureren, Poffen, Oven, Frituren en Zoet. Er is een grote variatie aan gerechten, zoals Ierse lamsstoofpot, aardappeltosti, aardappelknoflookpuree, gevulde aardappel met ansjovis, Zweedse aardappelschotel en aardappel-appeltaartjes. Per recept onder meer een korte inleiding, ingrediëntenopgave, stapsgewijs de bereidingswijze, aantal eters, en soms weetjes en tips. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto's en tekeningetjes. Met informatie over de drie auteurs, een register op gerechtnaam (met aanduiding of een gerecht vegetarisch is) en een register op soort aardappelgerecht (met vis, feestelijk etc.). Een mooie, verzorgde uitgave, voor iedereen die van aardappels houdt en van variatie in het menu.
Nederlands | 9789038802701 | 155 pagina's
| Titel | Power to the pieper : het aardappelkookboek |
| Auteur | Samuel Levie |
| Secundaire auteur | Jonah Freud ; Yolanda van der Jagt ; Saskia van Osnabrugge ; Petra de Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, [2016] |
| Overige gegevens | 155 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789038802701 |
| PPN | 405349882 |
| Rubriekscode | 629.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Aardappelrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Aardappelrecepten |
