Kookboek. Bij de 69 recepten ligt de nadruk op gezonde energielevering in de vorm van kleine snacks. Deze verzameling is zuivel-, suiker- (inclusief kunstmatige zoetstoffen) en vaak ook glutenvrij, maar juist eiwitrijk (!) en biedt veel variatie aan lekkere en gezonde traktaties, onder meer voor kinderen, als energiebron voor sporters, gewoon als tussendoor. Er zijn recepten met en zonder ovengebruik, daarnaast is er basisreceptuur voor pasta's en puree. Het resultaat is altijd: repen of balletjes. Deze zijn snel en gemakkelijk en door iedereen te maken, omdat de instructies kort, bondig en helder zijn beschreven. Noten, vruchten, granen en zaden vormen de hoofdmoot van de twaalf belangrijkste ingrediënten, aangevuld met een afwisselend assortiment uit de ruim gesorteerde supermarkt. Bij elk recept zijn aangegeven: aantal porties, bereidingstijd (in fasen), specifieke kenmerken (gezondheid bevorderende werking) en een korte specificatie van de voedingswaarde. Samengevat: een toonbeeld van gezonde mogelijkheden aan bijzondere en lekkere snacks.
Nederlands | 9789023015086 | 159 pagina's
| Titel | Energierepen en balletjes : 69 recepten vol gezonde energie |
| Auteur | Fern Green |
| Secundaire auteur | Deirdre Rooney ; Marijke Overpelt ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2017 |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Barres & balls énergétiques. - Paris : Marabout, (c)2016 |
| ISBN | 9789023015086 |
| PPN | 405032250 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Snacks ; Glutenvrije recepten ; Suikervrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Snacks |
