Handboek voor sporters om zelf sportvoeding te maken, met veel recepten en voedingstechnische informatie.
De auteurs - een danseres en hardloopster in opleiding voor (sport)diëtiste - schreven een verdienstelijke handleiding over sportvoeding, opgetuigd met veel recepten voor sporters. Ze zijn voorstander van zelfgemaakte on-the-go sportvoeding in plaats van het kopen van voorverpakte sportetenswaren in winkels. Na een kritische inleiding duiken de samenstellers in de verschillende takken van sport. Ze starten de sporthoofdstukken met een inhoudelijke intro, waarna duidelijk beschreven recepten volgen, begeleid door voedingstechnische informatie. De auteurs schrikken niet terug voor onconventionele recepten, zoals onder meer blijkt uit de bereidingswijze van krekelstengels en amandelmelk. Ruime aandacht is er voor dranken en de middagdip. Een stevig hoofdstuk is ingeruimd voor grondig uitgewerkte informatie over voedingssamenstelling en -elementen, lichamelijke en medische aspecten en aanverwante zaken. Uitgegeven door een kleine uitgeverij die oog heeft voor speelse vormgeving en die meer kookboeken heeft uitgebracht. Met voedingswaardetabel en indexen. Zie ook: www.sportables.nl
Nederlands | 9789492206220 | 249 pagina's
| Titel | Sportables |
| Auteur | Karin Lambrechtse |
| Secundaire auteur | Eline van der Raad ; Marije Sietsma |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Groningen : Uitgeverij Loopvis, juli 2016 |
| Overige gegevens | 249 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789492206220 |
| PPN | 403276942 |
| Rubriekscode | 628.44 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voeding; Sport |
| PIM Rubriek |  Sport en Spel |
| PIM Trefwoord | Voeding |
