A
A
A
Praktische aanwijzingen om de risico's van moderne voeding te kunnen inschatten en zelfstandig gezonde keuzes te kunnen maken in de supermarkt.
Derde boek van deze auteur die als levensmiddelentechnoloog en voedingscoach wil bereiken dat we de risico's van moderne voeding kunnen inschatten en zelfstandig gezonde keuzes kunnen maken in de supermarkt. Eten zoals we deden voor er levensmiddelenfabrieken bestonden is het doel. Na de introductie volgt veel interessante en handige uitleg over onder andere verpakkingsmateriaal, productietrucjes, ongezonde toevoegingen e.d. waarin veel duidelijk wordt over moderne geproduceerde levensmiddelen. Vanaf blz. 49 volgen per productgroep in totaal 437 producten die gescreend zijn op hun gezondheid en veiligheid. In de kleuren groen, rood en oranje met daarnaast kleine symbolen wordt duidelijk of een product geschikt is voor gebruik. Dit boekje is zeker de moeite waard voor iedereen die zich afvraagt waar je moet beginnen wanneer je eerlijker en gezonder wilt gaan eten. Voorzien van kleine kleurenfoto's en gekleurde kaders. In het omslag zit een handige instructie voor het gebruik van het boekje. Jammer maar onvermijdelijk dat de auteur uitgaat van huidige (keur)merken, logo's e.d.; tevens geeft hij aan dat de lijst met producten nog uitgebreid gaat worden. Met register. In deze 10 herziene druk zijn 519 producten opgenomen, en is er aandacht voor superfoods.
Nederlands | 9789079142217 | 174 pagina's
| Titel | De boodschappencoach |
| Auteur | Ralph Moorman |
| Secundaire auteur | Pim Christiaans |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 10e (herziene) druk; |
| Uitgave | AmsterdamCocoBooks, maart 2016 |
| Overige gegevens | 174 pagina's - illustraties - 19 cm |
| Annotatie | 1e druk: (c)2013 - Met index |
| ISBN | 9789079142217 |
| PPN | 400386852 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gezonde voeding |