Een boek over het bereiden van spiesgerechten uit de hele wereld met suggesties en informatie voor een bijpassend biertje. Het boek bestaat uit zeven hoofdstukken. In de eerste hoofdstukken wordt de oorsprong van de spiesgerechten en het bier beschreven. In de volgende hoofdstukken wordt aandacht besteed aan de smaken en de combinatie van vlees en bier. Daarna volgen 34 recepten met vlees en in het laatste hoofdstuk nog tien recepten met vis, groente en fruit. Bij ieder recept wordt iets verteld over het land van herkomst, de bereiding en de ingrediënten. Daarna volgen suggesties voor een biertje met informatie over de brouwerij en het biertje. Er zijn veel foto's gebruikt, die een mooi beeld van de gerechten geven. Bij ieder gerecht staat een smaaktabel van de betreffende biertjes. Een leuk en origineel kookboek.
Nederlands | 9789402601060 | 159 pagina's
| Titel | Saté & bier : spiesjes, brochettes, saté en shaslicks en bieren uit de hele wereld |
| Uniforme titel | Saté en bier |
| Auteur | Hans Tönissen |
| Secundaire auteur | Monica Betist |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1ste druk; |
| Uitgave | Tiel : Aerial Media Company, [2016] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789402601060 |
| PPN | 398530416 |
| Rubriekscode | 629.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vleesrecepten ; Bier |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vleesrecepten |
