Pap, maar dan anders. Een verzameling van zeventig ontbijtrecepten met verschillende soorten plantaardige melk en bekende en minder bekende granen en zaden. Ieder ingrediënt heeft volgens de auteur wel een gunstige invloed op de gezondheid, wat uiteindelijk niet erg geloofwaardig overkomt. De recepten zijn ingedeeld in drie groepen: warme pap met verschillende soorten toppings, pap uit de blender en geweekte pap. Veel mensen associëren pap met baby's, maar deze recepten zien er stevig en aantrekkelijk genoeg uit om dat vooroordeel weg te nemen. Alle ingrediënten en de eindresultaten zijn van bovenaf gefotografeerd, wat een goed beeld geeft van de hoeveelheden die je voor een recept nodig hebt en van de portie(s) die ze opleveren. Nogal wat zaken zijn alleen bij biologische supermarkten verkrijgbaar, maar de doelgroep voor dit boek komt daar waarschijnlijk regelmatig. Voor lezers geïnteresseerd in een alternatief ontbijt, en voor mensen met een melkallergie. Moderne vormgeving, in kleine letters gedrukt. Met register op ingrediënt en recept.
Nederlands | 9789023015376 | 160 pagina's
| Titel | Pap porridge : de lekkerste ontbijtjes met de gezondste ingrediënten |
| Auteur | Fern Green |
| Secundaire auteur | Deirdre Rooney ; Aniek Njiokiktjien ; Renate Hagenouw |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2017 |
| Overige gegevens | 160 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Green porridge. - Paris : Marabout, (c)2017 |
| ISBN | 9789023015376 |
| PPN | 407948600 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ontbijtrecepten ; Graanrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ontbijtrecepten |
