A
A
A
De titel 'Creatief koken met groenten' doet niet direct vermoeden dat het om een kookboek vol vegetarische recepten gaat. De ondertitel luidt echter: 'verrassende vegetarische recepten voor elk seizoen'. Een kookboek van deze tijd door groenten de hoofdrol te geven in de recepten. Na een inleiding waarin nogal plompverloren wordt ingegaan op hoe smaak gerechten pimpt, komen diverse groentesoorten in aparte hoofdstukken in alfabetische volgorde aan bod, beginnend met aardappelen en eindigend met wortelen. Elke groente wordt van uitleg voorzien en vervolgens worden er verrassende en inspirerende recepten mee gegeven. Bij de beschrijving ontbreekt wat voor soort gerecht het is (voor-, hoofd-, bijgerecht), het aantal personen wordt aangegeven, net als bereidingstijd en voedingswaarden. De recepten worden stapsgewijs beschreven op volgorde van de ingrediëntenopgave. Vormgeving is klassiek net als de fotografie. Met register. Een fijn en inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789044745535 | 191 pagina's
| Titel | Creatief koken met groenten : verrassende vegetarische recepten voor elk seizoen |
| Auteur | Bettina Matthaei |
| Secundaire auteur | Wolfgang Schardt ; Inge Van Hove |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AartselaarDeltas, [2016] |
| Overige gegevens | 191 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Gemüse kann auch anders : vegetarische Rezepte für jede Jahreszeit. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, (c)2015 |
| ISBN | 9789044745535 |
| PPN | 407984259 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |