Het boek begint met enkele inleidende bladzijdes met 'weetjes' over vis zoals: waar te koop, vis en gezondheid, vis uit blik, viswijzer en keurmerken. Dan volgen 35 recepten ingedeeld in Hapjes & snacks, Voorgerechten, Lunchgerechten en Hoofdgerechten. De recepten nemen een bladzijde in beslag en op de tegenoverliggende bladzijde is een kleurenfoto van het resultaat opgenomen. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemakkelijk uit te voeren. De benodigde ingrediënten zijn merendeels bij de supermarkt verkrijgbaar. Het is een boekje geschikt voor de amateurkok die een begin wil maken met het koken met vis in de hoofdrol en die op deze wijze de smaak van een specifieke vissoort leert kennen. De gerechten zijn dan ook weinig creatief maar dan ook juist bedoeld als basis om bereidingstechnieken te leren kennen en daarmee vervolgens zelf te gaan experimenteren. Voorin inhoudsopgave, geen register.
Nederlands | 9789492440099 | 90 pagina's
| Titel | Vis, makkelijk & lekker : 35 succesrecepten met vis, schaal- en schelpdieren |
| Uniforme titel | Vis, makkelijk en lekker |
| Auteur | Inge Tichelaar |
| Secundaire auteur | Désirée Verkaar ; Saskia Lelieveld |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Fish Tales BV, [2016] |
| Overige gegevens | 90 pagina's - foto's - 21 cm |
| ISBN | 9789492440099 |
| PPN | 406859981 |
| Rubriekscode | 619.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Visrecepten ; Schaaldierrecepten ; Schelpdierrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Visrecepten |
