De drie winkels van Soup En Zo in Amsterdam zijn voorstanders van ongecompliceerd, goed en vlot eten. De winkels zijn een verlengstuk van de keuken thuis. Er wordt gezonde, lekkere en verse soep gekookt. Het zijn geen zaken waar je lang aan het dineren bent. De drukste momenten zijn tijdens de lunchpauze en tussen vijf en zeven uur 's avonds. Soup En Zo is niet bang om de recepten te delen en daarom is er nu het boekje 'Soep' met de beste recepten van Soup En Zo. Het bevat soeprecepten die zijn onderverdeeld in de hoofdstukken Puur puree, Groente, Peulvruchten, Bouillon en wat kortere stukken tussendoor over smaak en toppings. We komen bekende soepen tegen maar de meeste recepten zijn echt weer eens anders dan anders. Overheerlijke soepen zoals Hindoestaanse groentesoep met masala, Caribische kokossoep met kip en gamba's, Marokkaanse kikkererwtensoep met spinazie en mosterdsoep met paprika en prei. Tussendoor staan zwart-wit foto's van de winkels en bij ieder recept een treffen we een kleurenfoto van de soep aan. Per recept aantal eters, lijst ingrediënten en bereidingswijze. Duidelijke receptuur. Voor de soepliefhebber een onweerstaanbaar boekje. Met register.
Nederlands | 9789021563312 | 144 pagina's
| Titel | Soep |
| Instelling | Soup en Zo |
| Secundaire auteur | Lise Lotte ten Voorde ; Mitchell van Voorbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2016] |
| Overige gegevens | 144 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt: Receptuur: Soup en Zo - Met register |
| ISBN | 9789021563312 |
| PPN | 408161655 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |
