Dit boek geeft een kernachtig overzicht van bier: wat is bier, de ingrediënten, hoe het gemaakt wordt, de verschillende categorieën met smaakkarakteristieken plus diverse voorbeeld-bieren. Bevat een inhoudsopgave, register, bronnenlijst, diverse kleurenfoto's. De opbouw en de lay-out van het boek zijn logisch, overzichtelijk en aantrekkelijk, de inhoud ter zake en bevat naast hoofdzaken ook illustratieve details, is eerder breed dan diep. De stijl is duidelijk, vlot, compact en enthousiast. Een uitstekend beginpunt voor iedereen die wat meer wil weten over bier. Degelijk boek van een kundig auteur, geen naslagwerk. Kleine druk.
Nederlands | 9789059567344 | 180 pagina's
| Titel | Dit is een boek over bier |
| Auteur | Raymond van der Laan |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Fontaine Uitgevers, [2017] |
| Overige gegevens | 180 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789059567344 |
| PPN | 407950060 |
| Rubriekscode | 678.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Bier |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bier |
