Snelle, eigentijdse, gezonde en vooral verse, eigengemaakte gerechten, daar staat 'De methode Koken met Karin' voor. In dit boek is de hoofdrol weggelegd voor groenten, maar het is zeker geen vegetarisch kookboek, al kan vaak de dierlijke toevoeging weggelaten of vervangen worden. De recepten zijn over het algemeen eenvoudig te maken, en er zijn legio tips om eventuele restjes in nieuwe gerechtjes te verwerken. De recepten staan gerangschikt op hoofdingrediënt, maar er wordt kriskras door het boek verwezen naar andere mogelijke toepassingen. Verder zijn er door het boek verspreid verschillende algemene tips te vinden, onder andere voor een handige basisvoorraad. Ook zijn er enkele basisrecepten, bijvoorbeeld voor soep en pesto, opgenomen. Het geheel is ruim voorzien van kleurenfoto's van gerechten en van ingrediënten. De beschreven onderwerpen zijn makkelijk terug te vinden via een uitgebreid register. Een kookboek dat door de enthousiaste toon en vrolijke uitvoering zowel beginnende koks als mensen met meer ervaring zal inspireren tot het maken van verrassende (groente)gerechten.
Nederlands | 9789046822555 | 249 pagina's
| Titel | Slim zónder pakjes & zakjes |
| Uniforme titel | Slim zónder pakjes en zakjes Koken met Karin |
| Auteur | Karin Luiten |
| Secundaire auteur | Harold Pereira |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nw A'dam, september 2017 |
| Overige gegevens | 249 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Titelpagina vermeldt: De methode Koken met Karin - Met index |
| ISBN | 9789046822555 |
| PPN | 411914987 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
