Ervaringsdeskundige Sanne van Rooij (zij benadrukt geen voedingskundige of diëtiste te zijn) van de website Living the Green Life zocht een bewustere lifestyle en ontwikkelde een veganistische eetstijl die zij in dit kookboek, haar eerste, met de lezer wil delen. Na een inleiding waarin zij zichzelf voorstelt, volgen de hoofdstukken: Het keukenkastje (met producten als lijnzaad, linzen en couscous), Keukengerei en apparaten (als blender, juicer, spiraalsnijder), De basis (basisrecepten), Sappen & Smoothies, Ontbijt, To Go, Lunch & Bijgerechten, Spreads & Dips, Avondeten, Toetjes & meer Zoets, en Menu's & Inspiratie voor speciale momenten. Met register. Het kookboek ziet er uitnodigend en modern uit, zo ook de beelden, waar Sanne vaak op figureert. De inspirerende en gevarieerde recepten worden stapsgewijs beschreven op volgorde van ingrediëntenopgave, met inleiding plus allergie-aanduidingen (glutenvrij, notenvrij etc.). Geen voedingswaarden.
Nederlands | 9789021565699 | 176 pagina's
| Titel | Easy vegan. [1] : lekker, makkelijk en voor elk moment |
| Instelling | Living the green life /On A Hazy Morning |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2017] |
| Overige gegevens | 176 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021565699 |
| PPN | 409153672 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
