Nederlands
| Titel | Broodzetting in Ede in de 19e eeuw |
| Auteur | Joyce van den Berg |
| Type materiaal | Artikel (krant/tijdschrift/boek) |
| Overige gegevens | - ill ; lit. opg. |
| Annotatie | Betreft: om geknoei met gewicht en samenstelling van het brood in de 19e eeuw te voorkomen besloot de overheid prijs en gewicht van het brood wettelijk vast te leggen, de zogenaamde broodzetting. |
| Taal | Nederlands |
| Trefwoord | Ede Bakkerijen Geschiedenis; 19e eeuw Persoverzicht 2017 |
| Opgenomen in | In : De zandloper : een uitgave van de Vereniging "Oud-Ede" : 45 (2017), nr.3, p. 3-6 |
