In dit koekboek gaat Yvon Jaspers op de Scandinavische tour. Ze neemt ons mee in de huiselijke sfeer en gezelligheid van de 'Scandi's' met korte verhaaltjes en sfeerfoto's waarop zijzelf en haar gezin veelal een rol spelen met sneeuw en kampvuurtjes. Een diversiteit aan recepten uit het Noorden komt voorbij, met bijzondere namen als Kolbullar, Lohipiirakka, Pepparkakor en Kladdkaka. Een mix van vis, vlees en vegetarisch, zoet en hartig, maaltijden en tussendoortjes. De recepten staan duidelijk en eenvoudig omschreven en de grote en aantrekkelijke illustraties nodigen uit om in de keuken aan de slag te gaan. Met receptenindex en ingrediëntenregister. Een aanrader voor kookliefhebbers die open staan voor andere keukens.
Nederlands | 9789048838639 | 239 pagina's
| Titel | De keukentafel van het Noorden : fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk |
| Auteur | Yvon Jaspers |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera Culinair, [2017] |
| Overige gegevens | 239 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met receptenindex, ingrediëntenregister |
| ISBN | 9789048838639 |
| PPN | 411093177 |
| Rubriekscode | Europa 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Scandinavische recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Scandinavische keuken |
