Kookboek gericht op mensen van middelbare leeftijd (40+), die gezonde voeding belangrijk vinden.
Geen voedselhypes, geen beperkingen maar volop variëteit. Daarover gaat 'De vitale keuken'. Op het punt in je leven dat gezondheid steeds belangrijker wordt, is het zaak om extra op je voeding te letten. We hebben het over de tweede helft van je leven. De jaren waarin het leek alsof je alles kon en mocht zijn voorbij en leeftijd gaat een woordje meespreken. Op middelbare leeftijd is gezondheid niet meer vanzelfsprekend en goede voeding kan bijdragen aan een langer en beter leven. Na een uitgebreide inleiding met veel informatie volgen recepten die niet alleen lekker en kleurrijk zijn maar ook bijdragen aan het gevoel van vitaliteit. Alle recepten worden voorafgegaan door een klein informatief stukje met de kop 'Waarom we er dol op zijn'. Heerlijke gerechten zoals venkel-halloumisalade, gebraden kip met linzen, gadogado met reepjes omelet of kikkererwten-preisoep met Parmezaanse kaas. Ook zoetigheid en snacks komen aan bod. Niets is verboden maar er wordt gelet op suiker en goede vetten. De recepten zijn met zorg samengesteld. Veel mooie foto's en als afsluiting een uitgebreid register. Middelbare leeftijd is 40+ volgens de schrijfsters. Ongetwijfeld zullen ook jongere mensen de gezonde keuken omarmen. Zeker omdat het zo'n aantrekkelijk boek is.
Nederlands | 9789000355761 | 304 pagina's
| Titel | De vitale keuken : geniet van lekkere & gezonde gerechten |
| Auteur | Mimi Spencer |
| Secundaire auteur | Sam Rice ; Issy Crocker ; Uta Anderson |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2017 |
| Overige gegevens | 304 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The midlife kitchen. - Londen : Octopus Publishing Group Ltd, (c)2017 |
| ISBN | 9789000355761 |
| PPN | 410853771 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
