Na de 'Groentebijbel : van aardappelpuree tot zuringsoufflé' (2013) had Mari Maris nog wat ideeën over. Die verwerkte ze in dit kloeke dagboek met al haar moestuinervaringen. Veel tips en wetenswaardigheden over het telen van groenten en fruit uit de tuin en het verwerken; met opnieuw zeer uitvoerbare vegetarische recepten en veel handige kooktips. Ook over de ontmoetingen met haar gasten en haar leven in een kleine Noord-Franse gemeenschap. Het aanstekelijk geschreven boek begint op 1 januari en eindigt op oudejaarsavond. Bij de feestdagen ook menusuggesties. Er is geen moestuin nodig om van dit boek te genieten: het inspireert zo ook tot koken met groenten, paddenstoelen en fruit, uiteraard geënt op de seizoenen. Voorin een inhoudsopgave op gerechtsoort, veel handige kook- en keukentips, duidelijke uitleg over tuinieren en een register op de recepten, een kiemplantjeskalender met foto's en uitleg over de receptenopbouw. Met een aantal kleurenfoto's. Achterin een receptenindex en een trefwoordenregister. Mooie gebonden uitgave.
Nederlands | 9789048838875 | 847 pagina's
| Titel | Mari plukt de dag : in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs |
| Auteur | Mari Maris |
| Secundaire auteur | Brigitte Buissink |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera Culinair, [2017] |
| Overige gegevens | 847 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - Met register |
| ISBN | 9789048838875 |
| PPN | 412017970 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Moestuinen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
