Een boek over Italiaanse drankjes en snacks. De eerste vijftig pagina's gaan over dranken als campari, vermout, cocktails en ook drankjes zonder alcohol. Er is steeds een vaste indeling: een inleiding, de ingrediënten en een korte beschrijving van de bereiding. Daarna volgen 80 recepten van hapjes. Deze 150 pagina's zijn verdeeld in verschillende hoofdstukken als antipasti; bruschetta's; zeevruchten; vlees & gevogelte; groenten, melkproducten & eieren; brood & bakken; dolci. Op iedere spread staat een gerecht met de Italiaanse en Nederlandse naam, een korte inleiding, de ingrediënten, het aantal personen en de bereiding, met daarbij soms nog wat tips. Op de tweede pagina staat een aantrekkelijke kleurenfoto van het gerecht. De beschrijvingen zijn leuk om te lezen, omdat de auteur er steeds een persoonlijke noot in verwerkt, zoals zijn voorkeur of hoe hij iets handig doet. Door de vormgeving en leuke recepten een aantrekkelijk boek, dat verder gaat dan wat hapjes bij de drank.
Nederlands | 9789048315307 | 224 pagina's
| Titel | Aperitivo : drankjes en snacks voor La Dolce Vita |
| Auteur | Kay Plunkett-Hogge |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Tamin Jones ; Paulina de Nijs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, [2017] |
| Overige gegevens | 224 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register - Vertaling van: Aperitivo. - London : Mitchell Beazley, 2017 |
| ISBN | 9789048315307 |
| PPN | 410916323 |
| Rubriekscode | 629.75 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voorgerechten ; Cocktails |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voorgerechten |
