Voedingsbijbel van een veganistische Amerikaanse arts en voedingsspecialist.
De Amerikaanse arts, voedingsspecialist en gezondheidsevangelist Michael Greger schreef een gezondheidsbestseller in de VS (How not to die). Deze veganistische arts is voorstander van het eten van onbewerkt en niet-geraffineerd plantaardig voedsel. Het boek bestaat uit twee delen. In het eerste deel behandelt de schrijver hoe je levensbedreigende ziekten kunt voorkomen of overleven met behulp van voeding. In het tweede deel gaat hij in op de vraag wat hijzelf iedere dag eet en geeft hij talrijke voedingstips. De auteur overlaadt de lezer met resultaten van onderzoeken, voorbeelden en do's en don'ts. Hij brengt zijn inzichten op Amerikaanse wijze: gedreven, confronterend, overtuigd en met omhalen. De dokters missie: zijn lezers aan de gezonde voeding. Critici verwijten hem dat hij nogal eens overdrijft, niet altijd ingaat op bewijsvoering die zijn gezondheidsclaims tegenspreken en cherry picking. Vooral lezers met een meer dan gemiddelde interesse in voeding zullen het 400 pagina's tellende dikke boek interessant vinden. Zijn website: https://nutritionfacts.org. Met noten en index.
Nederlands | 9789492847003 | 400 pagina's
| Titel | Hoe overleef je? : ontdek wetenschappelijk bewezen voedingsmiddelen die beschermen tegen ziekte en die ziekte omkeren |
| Auteur | Michael Greger |
| Secundaire auteur | Gene Stone ; Anna Visser |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Oegstgeest] : Passie, Verschenen 02-11-2017 |
| Overige gegevens | 400 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Engels - Met index - Vertaling van: How not to die. - NutrionFacts.org Inc., (c)2015 |
| ISBN | 9789492847003 |
| PPN | 412842742 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
