A
A
A
Kookboek van de bekendste wijnboer van Nederland Ilja Gort en zijn wijnboerenminnares Caroline d'Hollosy. Het stel bewoont een wijnkasteel - chateau - in Frankrijk. In de inleiding vertelt Gort over chateaukoken: dat is levensgenieten, gezond eten, mediterraan dieet, bewust eten, veel groenten etc. En altijd met een sfeervol gedekte tafel (geen plastic waterflessen, maar een mooie karaf) en een goed glas wijn. Na de inleiding volgen de recepten, ingedeeld in ontbijt, lunch, zomeroogst, aperitief, voorgerechten, oogst, hoofdgerechten, kaas, nagerechten en taarten, en onderweg. De recepten zijn helder beschreven, de ingrediënten goed verkrijgbaar. Tussendoor anekdotes en tips. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto's van zowel de gerechten als van het leven van de bewoners op het chateau, bijvoorbeeld de druivenpluk. Met register. Geschreven in de kenmerkende stijl van Gort: geestig en soms hilarisch. Een vrolijk, kleurrijk kookboek.
Nederlands | 9789082701517 | 341 pagina's
| Titel | Chateaukoken voor iedereen |
| Auteur | Ilja Gort |
| Secundaire auteur | Caroline d' Hollosy |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamSlurp Publishers, [2017] |
| Overige gegevens | 341 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789082701517 |
| PPN | 410384313 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |