Uit het Duits vertaald kookboek met ruim zeventig recepten voor zelfgemaakte hamburgers in alle variëteiten, bijgerechten, zoetzuren, sauzen, bijpassende dranken en desserts. Het nieuwe hamburger-eten is een trend en scheidt zich af van de vette 'Mac' van weleer. Dit kookboek speelt daar op in en geeft verrassende recepten voor niet vette eigentijdse burgers in vlees, vis, kip en vega-varianten. De indeling is als volgt: Broodjes, Burgers & sandwiches, Sauzen & dips, Bijgerechten, Pickles, Drankjes, en Nagerechten. De meeste recepten zijn voorzien van aantrekkelijk (aflopend) beeld van het eindresultaat. Elk recept heeft een korte inleiding en wordt stapsgewijs beschreven. Aantal personen wordt vermeld. Hier en daar tips. Geen voedingswaarden. Met register.
Nederlands | 9789463540131 | 167 pagina's
| Titel | Burgers : homemade fastfood |
| Auteur | Torsten Hülsmann |
| Secundaire auteur | Antonio Buntenkötter ; Oliver Brachat ; Amélie Graef ; Paulina de Nijs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Ede : De Lantaarn b.v., [2017] |
| Overige gegevens | 167 pagina's - illustraties, foto's - 24 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Burger. - Hölker Verlag, 2014 |
| ISBN | 9789463540131 |
| PPN | 411570056 |
| Rubriekscode | 629.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Hamburgers (snack) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Snacks |
