A
A
A
Kookboek voor zoete gerechten voor verschillende eetmomenten, gebaseerd op het gebruik van alternatieve zoetstoffen (onder andere gedroogd fruit) en glutenvrije voedingsmiddelen, zoveel mogelijk lactose- en/of eivrij.
De schrijfster, beheerster van website Blij Suikervrij, probeert haar lichaam goed te voeden. Dat wil zeggen zoveel mogelijk pure ingrediënten (powered by plants). Dit leidt tot het gebruik van glutenvrije en suikervrije vervangers en indien mogelijk lactose- en/of eivrij. Na dit voorwoord volgen een korte uitleg van dertig gebruikte ingrediënten en een aantal 'standaard' voedingsmiddelen. De recepten omvatten variaties op zoete gerechten. De hoofdstukken, alle met een Engelse titel, zijn ingedeeld in onder andere muffins, flensjes, feestrecepten, chocolade, ijs, spreads en dranken. Bij elk recept, met Nederlandse benaming, staat een korte beschrijving en/of variatie, geschiktheid voor dieet, benodigdheden en ingrediëntenlijst, aantal personen of hoeveelheid. Duidelijke receptuur waarbij het werken met vervangende ingrediënten uitgelegd wordt. Van elk recept een mooie aansprekende kleurenfoto. Met register. Voor personen die geen gluten en geen 'gewone' suiker willen gebruiken en toch iets zoets willen, een inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789492537041 | 167 pagina's
| Titel | Blij suikervrij : zoet! |
| Auteur | Saskia Koopman |
| Secundaire auteur | Vivian Rutte |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e druk; |
| Uitgave | DelftBjörnBooks, november 2017 |
| Overige gegevens | 167 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: : Zoet! : zonder geraffineerde suikers en geheel glutenvrij - Met register |
| ISBN | 9789492537041 |
| PPN | 412716658 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Glutenvrije recepten ; Lactosevrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |