A
A
A
Toen Stien Zwart in 2013 de respectabele leeftijd van 90 jaar bereikte is haar Indisch kookschrift uitgegeven met verhalen en recepten. Een aantal jaren later kwam de schrijfster, die ook haar kleindochter is, tot de ontdekking dat het kookschrift niet compleet was. Stien Zwart is er nog altijd en mag het meemaken dat de 'Indische koffer vol recepten' opnieuw is uitgegeven met veel nieuw materiaal en vooral haar eigen verhaal. De Indische familierecepten worden afgewisseld met de verhalen van tempo doeloe. Tempo doeloe betekent: de tijd die je zelf niet hebt meegemaakt maar die toch een heel belangrijke rol speelt in je leven. De recepten zijn van generatie op generatie overgeleverd. Bij ieder recept staat een zeer smakelijke foto van het eindresultaat. Het water loopt je al snel in de mond. Prachtig zijn ook alle familiefoto's en verhalen. Er is door de hele familie een jaar gewerkt aan het tot stand komen van dit boek maar het resultaat is dan ook zeer de moeite waard. De recepten zijn heel goed te maken met overal verkrijgbare ingrediënten. Met register.
Nederlands | 9789082768916 | 208 pagina's
| Titel | Indische koffer vol recepten : verhalen en recepten van Stien |
| Auteur | Pascale van Onselen |
| Secundaire auteur | Stien Boermeester ; Hilco van de Kraats |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 2e druk; |
| Uitgave | [Meteren][Koffers vol recepten], december 2017 |
| Overige gegevens | 208 pagina's - illustraties - 28 cm |
| Annotatie | 1e druk: oktober 2017 - Met register |
| ISBN | 9789082768916 |
| PPN | 413690199 |
| Rubriekscode | Indonesië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Indonesische recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Indonesische keuken |