Dit themataartenboek begint met informatie over de auteur (horeca maar later gespecialiseerd in taarten bakken). Hierna volgen de benodigdheden, een ABC met termen en ingrediënten en in het eerste hoofdstuk de basisrecepten voor de verschillende taarten, koekjes, cakes, vullingen en versieringen. Het volgende hoofdstuk beschrijft de verschillende technieken voor vullen, stapelen, bekleden, opspuiten en versieren. Na een hoofdstuk over cupcakes maken en versieren volgen stuk voor stuk zeer uitgebreid de verschillende themataarten waaronder: housewarming, Valentijn, geboorte, winter, herfst, bruidstaart etc. De taarten zijn alle hoog opgebouwd en mooi versierd. De lezer kan hierop naar hartenlust variëren. Frisse uitstraling, gedrukt in twee of drie kolommen met een heldere bladspiegel en veel verduidelijkende foto's. Voor gevorderde amateur-taartenbakkers.
Nederlands | 9789461317988 | 159 pagina's
| Titel | Themataarten : heerlijk gebak voor speciale momenten |
| Auteur | Cathelyne van Overbeeke |
| Secundaire auteur | Karen Van Winkel |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kalmthout : Van Halewyck, [2018] - [Baarn] : Forte Culinair |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 24 cm |
| ISBN | 9789461317988 |
| PPN | 416932908 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten; Garneren (gerecht) |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
