Iedere moestuinier zal het herkennen: wat moet je met al die andijvie, die kilo's boontjes en die overvloed aan tomaten? Dit humoristisch getitelde kookboek geeft de oplossing bij zo'n overdadige oogst: recepten waarbij flinke hoeveelheden groente op gevarieerde wijze verwerkt worden tot eenvoudige en smakelijke gerechten. De groenten zijn ingedeeld in bonen en erwten, blad- en stengelgroenten, vruchtgroenten, koolsoorten en wortel- en knolgewassen. Per groente wordt een korte beschrijving gegeven, geïllustreerd met een eenvoudige aquarel. Daarna volgen de recepten. Dit zijn er per groente een royale hoeveelheid. Ze zijn meestal gemakkelijk en met weinig ingrediënten te maken en behoeven ook weinig instructie. Toch heeft de auteur zich niet beperkt tot de Hollandse moestuinkeuken: ook liefhebbers van oosterse en Italiaanse gerechten komen aan hun trekken. Op de schutbladen is een zaai- en oogstkalender afgedrukt. Foto's bevat dit kleine boekje niet, maar wel een indrukwekkende hoeveelheid recepten. Te hopen valt dat er ook een uitgave voor moestuinfruit komt.
Nederlands | 9789492821003 | 191 pagina's
| Titel | Kookboek voor de onstuimige moestuinier : recepten voor een overdadige oogst |
| Auteur | Karen Groeneveld |
| Secundaire auteur | Nelly de Zwaan |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Vleuten] : Uitgeverij Het Zwarte Schaap, [2018] |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 21 cm |
| ISBN | 9789492821003 |
| PPN | 416364403 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
