Tweede kookboek van de zusters Jansen*, de één cardioloog, de ander grafisch ontwerper. Dit boek is geheel gewijd aan de mediterrane keuken. Deze keuken staat opnieuw volop in de belangstelling vanwege de grote gezondheidsvoordelen. Maar niet alleen gezondheid, ook zon, genieten en levensvreugde zijn belangrijk en dat straalt dit boek ook uit. Het is prachtig vormgegeven met mooie foto's. Doorbladeren alleen al is een plezier. Maar naast het plezier bevat dit boek goede recepten die simpel te bereiden zijn met niet te veel ingrediënten. Aan de kwaliteit wordt wel hoge eisen gesteld, want die bepaalt de smaak en ook de voedingswaarde. De recepten zijn soms wat aangepast om in een gezond dieet te passen. Dit boek bevat naast de recepten ook productinformatie. De voedingswaarde is berekend maar staat niet zoals gebruikelijk onderaan het recept maar achterin het boek. Een goed idee! Dit maakt het minder dieetachtig, iets waar de auteurs weinig van moeten hebben. Aanrader voor liefhebbers van de mediterrane keuken die op hun gezondheid letten.
Nederlands | 9789059568686 | 302 pagina's
| Titel | Hartstikke mediterraan : langer, fitter en slanker leven dankzij de mediterrane keuken |
| Auteur | Janine Jansen |
| Secundaire auteur | Annemieke Jansen ; Hennie Franssen-Seebregts |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Hilversum] : Fontaine Uitgevers, [2018] |
| Overige gegevens | 302 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789059568686 |
| PPN | 417047436 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Mediterrane recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Mediterrane keuken |
