A
A
A
Japans kookboek met adviezen hoe goed voor jezelf te zorgen.
Kintsugi is letterlijk het repareren (van servies) met goud. Hier betekent het: goed voor jezelf zorgen. Het bestaat uit vier delen: kracht, voeding, lifestyle en hart. Kracht staat voor tien beginselen, waaronder: voed je lichaam, verbeter jezelf, wees oprecht, dankbaar en dienstbaar. Voeding beslaat verreweg het belangrijkste en grootste deel. Hier veel traditionele Japanse recepten. Over het algemeen zijn de ingrediënten niet makkelijk verkrijgbaar. In lifestyle maken we kennis met de begrippen: durf keuzes te maken, blijf niet klagen, accepteer wat je niet kunt veranderen, wees de beste versie van jezelf. Hart gaat over het belang van vriendschappen en dierbaren. De auteur, chef-kok en voedingsexpert, heeft een Japanse moeder en een Poolse vader en groeide op in de VS. Ze schrijft over haar familiehistorie, Japanse cultuur en tradities. Speels geschreven, verzorgd exemplaar. Sprekende kleurenfoto's, voornamelijk van recepten en familiefoto's van de auteur. Veel Japanse woorden met kanjischrift. Gekleurde pastelkaders met extra informatie. Vooral geschikt voor de liefhebber van Japan en zijn keuken.
Nederlands | 9789000356454 | 333 pagina's
| Titel | Kintsugi : de complete Japanse lifestylegids |
| Auteur | Candice Kumai |
| Secundaire auteur | Uta Anderson |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | HoutenSpectrum, 2018 |
| Overige gegevens | 333 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met tekst in het Japans - Met register - Vertaling van: Kintsugi wellness. - New York : HarperCollins, (c)2018 |
| ISBN | 9789000356454 |
| PPN | 418242259 |
| Rubriekscode | 906 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Leefstijlen; Japan ; Welzijn |
| PIM Rubriek |  Mens en Maatschappij |
| PIM Trefwoord | Leefstijlen |