In dit boek zijn 34 feestelijke recepten opgenomen voor kleine gerechtjes (hapjes) met stokbrood en andere broodsoorten zoals Frans landbrood (pain de campagne) en wit casinobrood. Voorbeelden zijn quiche lorraine van stokbrood, geitenkaastaartjes van plakjes stokbrood, maar ook wolkenbedjes, verdronken tosti en mediterrane wentelteefjes van casinobrood. Allemaal gerechtjes die hartig zijn van smaak door veelvuldig gebruik van diverse kaassoorten, ham en ei. Het zijn gerechtjes voor tussendoor, als lunch, bij de borrel of als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. De recepten zijn duidelijk beschreven en eenvoudig te bereiden, voorbereidings- en bereidingstijd worden aangegeven. Van elk gerecht is een paginagrote kleurenfoto aanwezig. Het is een gezellig kleurrijk boek geworden dat voor ieder die inspiratie zoekt voor dit onderdeel een aanrader is. Oorspronkelijk in het Frans uitgegeven, aan de gerechtjes is de invloed uit Frankrijk (Parijs) dan ook regelmatig zichtbaar. Ook bijzonder geschikt als cadeauboekje.
Nederlands | 9789023015963 | 71 pagina's
| Titel | Stokbrood : feestelijke gerechtjes om te delen |
| Auteur | Guillaume Marinette |
| Secundaire auteur | David Japy ; Renate Hagenouw ; Madelein ten Broek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2019 |
| Overige gegevens | 71 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Juste une baguette. - Paris : Marabout, (c)2018 |
| ISBN | 9789023015963 |
| PPN | 418002142 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Broodrecepten |
