Culinairschrijver Katy Beskow verzamelde honderd veganistische recepten die allemaal binnen vijftien minuten te bereiden zijn. Na een inleidend gedeelte over wat 'comfortfood' is, welke keukengereedschappen je nodig hebt en welke basisingrediënten, volgen de volgende hoofdstukken: Comfort-klassiekers, Sociaal, Solo (leuk, recepten voor één persoon), Bijgerechten & Hapjes, Zoet, met als laatste een register. De recepten zijn inspirerend, eigentijds en aantrekkelijk gefotografeerd. Nadeel is dat er voor veel recepten veel ingrediënten nodig zijn. Tussen de tien en vijftien ingrediënten komt voor. Geen voedingswaarden, wel leuke en ook informatieve inleidingen per recept.
Nederlands | 9789048316748 | 159 pagina's
| Titel | 15 minuten vegan comfort food : makkelijke en voedzame veganistische recepten |
| Uniforme titel | Vijftien minuten vegan comfort food 15 minuten vegan Vijftien minuten vegan |
| Auteur | Katy Beskow |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Dan Jones ; Anna Penta |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, [2018] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 15 minute vegan comfort food. - Quadrille, (c)2018 |
| ISBN | 9789048316748 |
| PPN | 418218498 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
