Kookboek over meer dan alleen veganistische maaltijden in de bekende 'Dummies'-stijl. Joke Reijnders, geen professionele kok maar geïnteresseerd in voeding, heeft een kookboek geschreven om meer bekendheid te geven aan veganistische voeding, maar tevens over een veganistische levenshouding. De titel 'Vegan voor dummies' dekt niet geheel de lading; het kookboek komt ongemakkelijk lees- en uitvoerbaar over. Het boek start met een spiekbriefje met allerlei tips, daarna een selectie uit andere 'dummies'-titels (dat hapt niet zo lekker weg allemaal) en het boek bestaat louter uit tekst. Er is geen foto te bekennen. Kortom: je moet echt geïnteresseerd zijn in vegan eten wil je dit boek oppakken. De inhoud bestaat uit zes delen: Vegan leven Vegan eten, Hartige gerechten, Zoete gerechten, Het deel van de tientallen, Bijlagen, Index. De inhoud gaat alle kanten uit: recepturen, vermengd met tips, voedingsinformatie, huis- tuin en keukenadviezen. Het leest en oogt rommelig. Recepturen zijn voor vier personen, ingrediënten en benodigd keukengerei wordt aangegeven, stapsgewijze bereiding, aanvullende tips, geen voedingswaarden. Voor de geïnteresseerde in een veganistische levenshouding informatief.
Nederlands | 9789045355863
| Titel | Vegan voor dummies® |
| Auteur | Joke Reijnders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amersfoort : BBNC uitgevers, 2018 |
| Overige gegevens | XV, 268 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met index, literatuuropgave |
| ISBN | 9789045355863 |
| PPN | 418852162 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganisme ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganisme |
