Een honderdtal recepten die gemakkelijk met meerdere porties tegelijk gekookt en ingevroren kunnen worden. Het idee van het uit Amerika overwaaiende 'Freezer Meals' is om te koken als je tijd hebt en de gerechten in te vriezen voor een andere keer om tijd te besparen en altijd gezonde maaltijden op tafel te kunnen zetten. Allereerst wordt alles over het vriezen uitgelegd: benodigdheden, houdbaarheid van het ingevrorene, het ontdooien en dan bereiden. Dan volgen de recepten die uiterst duidelijk beschreven zijn; per gerecht is aangegeven hoe dit ingevroren en ontdooid kan worden. De recepten zijn voor vier personen; de hoeveelheden ingrediënten zijn ook aangeven voor meerdere porties. De gerechten lopen uiteen van vis- en vleesgerechten tot vegetarische, glutenvrije maar ook sandwiches en quiches; juist die verscheidenheid zorgen voor een uiterst gevarieerde samenstelling in de vriezer. Tot slot basisrecepten voor bijvoorbeeld pizzadeeg, pindasaus en bouillons. Dit fraaie, kleurrijke maar vooral smakelijke boek kan voor vele koks een inspiratie zijn.
Nederlands | 9789045219813 | 192 pagina's
| Titel | De beste freezer meals : heerlijke recepten om makkelijk vooruit te koken |
| Auteur | Karrie Truman |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | Claudia Dispa ; Charity Burggraaf |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers B.V., [2018] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - illustraties - 28 cm |
| Annotatie | (c)Fotografie: Charity Burggraaf - Met register - Vertaling van: Seriously good freezer meals. - Toronto : Robert Rose Inc., (c)2018 |
| ISBN | 9789045219813 |
| PPN | 418851816 |
| Rubriekscode | 629.9 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Diepvriesrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Diepvriesrecepten |
