Eet als een expert
Boek

Eet als een expert party time : healthy partyfood voor elk feest : 50+ favourites van diëtisten (september 2018)/ tekst: Marijke Berkenpas & Rob van Berkel, tekstredactie: Merijn de Leur ; eindredactie: Marijke Berkenpas, Bart Mol ; fotografie: Simone van den Berg

Recensie

Het online evidence based voedingsplatform I'm a foodie (www.iamafoodie.nl) bestaat vijf jaar. Daarom heeft het derde deel uit de serie 'I'm a Foodie presents' als ondertitel 'Party time'. De vorige delen waren: 'Eet als een expert'*(2016) en 'Eet als een atleet'** (2017). Het team achter dit platform bestaat uit diëtisten en voedings- en gezondheidswetenschappers. Voor 'Party time' mochten ook diëtisten buiten dit team hun favoriete feestrecepten aanleveren. In deze feestuitgave staan recepten die behalve lekker ook gezond zijn. Er zijn vier hoofdstukken: plant based (veganistisch), Easy Peasy (gemakkelijk), 1001 nacht (mediterrane/Midden-Oosterse recepten) en All day brunch. Ieder recept wordt ingeleid door de diëtist die het heeft aangeleverd en uiteraard is de voedingswaarde berekend en worden allergenen vermeld. De meeste recepten worden vergezeld door een foto met een variatietip in een cirkelvormig kadertje. De kleuren van het boekomslag zijn pastel, weinig sprekend. Ondanks het feit dat dit een informatief boek is en echt goede ideeën aanlevert voor lekkere hapjes, doet het iets te 'diëtisterig' aan. Jammer.

Specificaties

Nederlands | 9789082700213 | 150 pagina's

Titel Eet als een expert : party time : healthy partyfood voor elk feest : 50+ favourites van diëtisten
Uniforme titel Party time
Auteur Marijke Berkenpas
Instelling /I'm a Foodie
Secundaire auteur Rob van Berkel ; Merijn de Leur ; Simone van den Berg
Type materiaal Boek
Editie 1e druk;
Uitgave Amsterdam : I'm a Foodie, september 2018
Overige gegevens 150 pagina's - illustraties - 25 cm
Annotatie Met literatuuropgave
ISBN 9789082700213
PPN 417455569
Rubriekscode 629.7
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Feestgerechten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Feestgerechten

Relaties/Serie

I'm a Foodie presents
Boek

I'm a Foodie presents (2016-...)

vol.
Uitgeleend