Een selectie uit de dagelijkse kookrubriek 'Smulpaap' van Het Parool die uit twee delen bestaat: een column over eten in de breedste zin van het woord en een recept. Van elke smulpaap zijn circa vijftien columns/recepten gebundeld. De smulpapen zijn acteur en zanger Thomas Acda, culinair historica Charlotte Kleijn, meneer (wijnkenner) en mevrouw (boekhandelaar) Hamersma, culinair journaliste Hiske Versprille, schrijfster Eva Posthuma de Boer, worstenmaker Samuel Levie, chef-kok Jessica Ydo, foodie Jet van Nieuwkerk, hoofdredacteur HP/De Tijd Thom Kellerhuis, reclamemaakster Liesbeth Maliepaard, journaliste Xandra van Gelder en bierkenner Rick Kempen. Ieder heeft een eigen stijl. Dit levert een grote diversiteit aan columns en recepten op van eenvoudige hapjes en drankjes tot uitgebreide hoofdgerechten. Het zijn in de regel dagelijkse gerechten met betaalbare ingrediënten die goed verkrijgbaar zijn. Af en toe is enige kookkennis wel vereist. Geïllustreerd met zwart-wittekeningen van de smulpapen. Bevat een register.
Nederlands | 9789026345715 | 375 pagina's
| Titel | Smulpapen : eenvoudige en eigenzinnige recepten voor het goede leven |
| Secundaire auteur | Ronald Ockhuysen ; Sjoukje Bierma |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Ambo|Anthos, [2018] |
| Overige gegevens | 375 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Eerder verschenen in Het Parool - Met register |
| ISBN | 9789026345715 |
| PPN | 420834184 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
