De schrijver van dit boek heeft bewegingswetenschappen gestudeerd en een master in voedingswetenschappen behaald. Vervolgens promoveerde hij in Maastricht op het prikkelbare darm syndroom. Hij mag zich dus doctor noemen en doet dat dan ook nadrukkelijk. Hij is werkzaam als voedingscoach, personal trainer en leefstijlexpert, schrijft in tijdschriften (Men's/ Women's Health) en blogt (www.drludidi.com). De methode van vasten om lichaam en geest voor te bereiden op een verandering van leefstijl is niet nieuw en wordt zowel in religieuze setting als puur voor verbetering van gezondheid ingezet. Intermittent fasting is met name bekend geworden door de Britse Michael Mosley ('Het vastendieet', 2013) en wordt op dit moment door velen omarmd. Ludidi gaat in op de wetenschappelijke achtergronden en vermengt die met persoonlijke succesverhalen van cliënten of deelnemers aan zijn pilotstudy. Dan volgen schema's, recepten en bijlages met richtlijnen. Onderbouwd, maar niet heel overzichtelijk. Dit boek geeft veel informatie maar geen dwingende richtlijnen; minder geschikt als zelfhulpboek.
Nederlands | 9789000366491 | 303 pagina's
| Titel | De dr. Ludidi vastenmethode : intermittent fasting: verantwoord vasten voor iedereen : val af, reset je lijf en krijg grip op je gezondheid |
| Auteur | Samefko Ludidi |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2019 |
| Overige gegevens | 303 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789000366491 |
| PPN | 420811257 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Gezonde voeding ; Vasten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
