Van de winnaar van 'Heel Holland Bakt 2013' verschijnt dit nieuwe bakboek. Het gaat uitsluitend over cakes en op cake gebaseerde taarten. Het kent een uitgebreide inleiding met hoofdstukken over bakken, wegen, ingrediënten, bakvormen, voorbereiden en nog veel meer. Hierna volgen de vele lekkere en afwisselende recepten ingedeeld op: Tijdloos en traditioneel, Fris en fruitig en Warm en winter. De recepten zijn stuk voor stuk gemakkelijk te maken en hebben goed verkrijgbare ingrediënten. De schrijftaal is plezierig en aansprekend. Prettig lettertype en mooie foto's van het gemaakte baksel. Prettig formaat boek dat er op het aanrecht goed bij past; stevig omslag met een aantrekkelijke foto, en recepten- en ingrediëntenregister. Kortom: een uiterst plezierig bakboek dat door velen met plezier zal worden gebruikt en gelezen, zeker ook omdat de auteur door het televisieprogramma bij het bakpubliek een bekende is.
Nederlands | 9789048848423 | 159 pagina's
| Titel | Cakes |
| Auteur | Rutger van den Broek |
| Secundaire auteur | Saskia Lelieveld ; Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera culinair, [2019] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met index, register |
| ISBN | 9789048848423 |
| PPN | 421408014 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cakes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
