In maart 2017 presenteerde deze auteur haar laatste boek in Sydney, in juli van dat jaar overleed zij. Honderd gerechten als een culinaire nalatenschap, voor haar familie en vrienden. Verdeeld over tien thema's, zoals eenvoudige, en zondagse maaltijden, gebak en chocolade, Kerstmis, serveert de Australisch/Engelse kok geraffineerde gerechten met heel veel ingrediënten. De bereidingswijze is duidelijk en de foto's zijn schitterend, maar voor onervaren koks moeilijk om na te maken. De schrijfster is jarenlang hoofdredacteur van het Australische tijdschrift Delicious geweest en bedacht maandelijks ongeveer zestig recepten. Verre reizen en haar Italiaanse kooklessen inspireerden haar, een weerspiegeling van deze invloeden is in dit fraai uitgegeven boek nadrukkelijk aanwezig. Zij heeft een voorkeur voor lokale seizoensproducten en stemt haar gerechten op kleur af, sensationele eindproducten ontstaan op die manier. De vertaling en bewerking zijn in goede handen. Met register op ingrediënt.
Nederlands | 9789059569089 | 239 pagina's
| Titel | Koken voor mijn familie |
| Auteur | Valli Little |
| Secundaire auteur | Hennie Franssen-Seebregts ; Marjolein Brokkelkamp |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Fontaine Uitgevers, [2019] |
| Overige gegevens | 239 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: "100 gerechten met een onweerstaanbare twist" - Met register - Vertaling van: My kind of food. - Sydney, Australia : HarperCollins Publishers Pty, 2017 |
| ISBN | 9789059569089 |
| PPN | 420761969 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
