Hartige en zoete gerechten waarin de avocado schittert.
Avocado's zijn hip, gezond en overheerlijk. En goed te combineren met hartige en zoete ingrediënten. In dit boek geeft de Vlaamse foodblogster van Mijn Puur Leven 55 gerechten met avocado prijs. Avocado bij een ontbijtje, brunch, lunch, borrel, hoofdgerecht en dessert. Zij verwerkt dit superfood in soepjes, smoothies, salsa's, plukbrood, pannenkoekjes, salades, cocktails en combineert het met vlees en vis, fruit en chocola. De recepten zijn eenvoudig te maken, relatief snel klaar en met een beperkt aantal ingrediënten. Symbolen geven aan of een gerecht feestelijk en/of veggie is (bij aantal recepten is het veggie-symbool foutief geplaatst) en of er een Vlaams streekproduct in is verwerkt (o.a. paardenvlees, asperges en speculoos). De opmaak van de gerechten is kleurrijk en feestelijk (ook Instagrammable). Voor in het boek vind je een aantal snijtips en lees je welke wijnen goed met de smeuïge textuur van de Solange combineren. Een aantrekkelijk en fris vormgegeven kookboek waarin een van de populairste vruchten van nu schittert. Met een overzichtelijke index.
Nederlands | 9789401461986 | 142 pagina's
| Titel | Avocado |
| Uniforme titel | My kind of food |
| Auteur | Carla De Graef |
| Secundaire auteur | Heikki Verdurme |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2019] |
| Overige gegevens | 142 pagina's - foto's - 27 cm |
| ISBN | 9789401461986 |
| PPN | 423650734 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Avocadorecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Fruitrecepten |
