Eten uit andere landen ([2019])/ geschreven door: Lucas Arnoldussen, getekend door: Geza Dirks ; onder redactie van: Minke van Dam

Recensie

In dit informatieboekje voor het Documentatiecentrum, deel uit de reeks 'Mini informatie'* staat voedsel uit andere landen centraal. Eerst wordt uitgelegd dat een aantal decennia geleden mensen vooral voedsel aten dat in ons eigen land werd verbouwd. Het reizen naar andere landen zorgde ervoor dat we kennismaakten met andere eetgewoonten. Deze invloeden zijn merkbaar in de supermarkten. Vervolgens komen een aantal eettradities aan bod zoals de Chinese keuken, Italiaanse, Amerikaanse, Marokkaanse, Turkse, Surinaamse en Japanse keuken. Telkens wordt een korte uitleg gegeven over wat wij in Nederland eten en op welke manier deze gerechten hun oorsprong hebben in bovengenoemde tradities. Zo komen bijvoorbeeld pizza, sushi en fastfood restaurants aan de orde. Aan elke soort keuken is een pagina gewijd in een voor de doelgroep goed leesbare tekst. Soms is de fonetische uitspraak van gerechten erbij vermeld. Vervolgens worden enkele gerechten genoemd die hun oorsprong in een ander land dan bovenstaande hebben, zoals paella en hummus. Op elke bladzijde staat een kleurenfoto of -illustratie. Afgesloten wordt met een korte samenvatting en tips voor 'als je nog meer wilt weten'. Kennismaking met de diversiteit van het eten. Vanaf ca. 7 jaar.

Specificaties

Nederlands | 9789463418386 | 19 pagina's

Titel	Eten uit andere landen
Auteur	Lucas Arnoldussen
Secundaire auteur	Geza Dirks ; Minke van Dam
Type materiaal	Boek
Uitgave	Etten-LeurSchoolsupport, [2019]
Overige gegevens	19 pagina's - gekleurde illustraties - 24 cm
Annotatie	Isbn 978-94-6341-838-6 afkomstig van barcode achterzijde omslag - Met literatuuropgave
ISBN	9789463418386
PPN	422286761
Rubriekscode	628.6
Taal	Nederlands
Onderwerp algemeen	Voeding; Buitenland
PIM Rubriek	Eten en Drinken
PIM Trefwoord	Voeding

Relaties/Serie

Boek

Mini informatie (1977-...)

vol. reeks N27, nr. N429

Uitgeleend