Korte recepten in gemakkelijke bewoordingen; soms maakt dit het ietwat te simpel. Er wordt gebruikgemaakt van huis-tuin-en-keukenapparatuur. Dit maakt het boek erg geschikt voor beginnende koks. Het onderwerp 'tomaat en hapjes' is erg specifiek en dit is zonder poespas wat je kunt vinden. Onder andere gazpacho, bloody-marygranita's en een tomatencurry. De recepten zijn gemakkelijk uitvoerbaar en hebben niet veel ingrediënten. De voorbereidingstijd is vaak 10-15 minuten en de uiteindelijke bereiding 15-20 minuten. Bijzondere opmaak met kwalitatief goede fotografie. Guillaume Marinette heeft al verschillende boeken op zijn naam staan. Alle boeken met een bepaald ingrediënt als onderwerp. Denk aan: 'Bloemkool'*, 'Pizzadeeg', 'Stokbrood' en 'Bladerdeeg'.
Nederlands | 9789023016199 | 72 pagina's
| Titel | Tomaat |
| Auteur | Guillaume Marinette |
| Secundaire auteur | David Japy ; Renate Hagenouw ; Madelein ten Broek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, [2019] |
| Overige gegevens | 72 pagina's - 27 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Frans - Vertaling van: Juste une boîte de tomates pelées. - Parijs : Hachette Livre, (c)2019 |
| ISBN | 9789023016199 |
| PPN | 421788992 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Tomaatrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
