Historisch overzicht van het vegetarisme in Nederland.
In de huidige tijd is er meer en meer aandacht voor een vleesloos dieet. Het aantal vegetariërs en veganisten is stijgend. Maar de kijk op dit onderwerp is niet altijd zo positief geweest. Lang heeft men veel vooroordelen en zelfs verkeerde denkbeelden gehad als het ging om 'leven' - in de ruimste zin van het woord - zonder enige dierlijke producten te consumeren. De geschiedenis van het vegetarisme en veganisme in Nederland wordt hier van vele kanten belicht en gaat terug in de 19e eeuw. Het is een sociologisch zowel als een geschiedkundig verhaal geworden waarin de veranderende kijk van de samenleving centraal staat. Geïllustreerd met zwart-witfoto's, uitgebreide literatuuropgave en personenregister. Interessant voor historici en sociologen.
Nederlands | 9789025310363 | 240 pagina's
| Titel | Dierloos : een geschiedenis van vegetariërs en veganisten in Nederland |
| Auteur | Dirk-Jan Verdonk |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Athenaeum-Polak & Van Gennep, 2019 |
| Overige gegevens | 240 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789025310363 |
| PPN | 422397547 |
| Rubriekscode | 628.7 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarisme ; Veganisme |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarisme |
