De meeste consumenten kopen hun eten in de supermarkt en de consument wordt kritischer en wijzer. Veel mensen willen meer weten over de producten en gaan op zoek naar informatie. Die informatie moet dan wel betrouwbaar zijn want er wordt veel onzin verkondigd over voeding. 'Zin en onzin in de supermarkt' maakt daar korte metten mee. Loethe Olthuis is al jaren een gerespecteerd onderzoeksjournaliste en weet precies waar zij betrouwbare informatie vandaan moet halen. Vrijwel alle voeding die in een supermarkt verkrijgbaar is, wordt tot in detail besproken. In de veertien hoofdstukken wordt de vraag-antwoordmethode gehanteerd. Alle vragen die je als consument kunt hebben, worden gesteld en een uitgebreid antwoord volgt. Op vrijwel iedere pagina kom je nuttige en interessante informatie tegen die ervoor zorgt dat je een bewustere en betere keuze maakt. Olthuis aarzelt niet om merknamen te noemen. Met bronvermelding en uitgebreid register zodat alles gemakkelijk terug te zoeken is. Onmisbaar boek voor de kritische en bewuste consument. Geen anti-supermarkt boek maar nuchtere en heldere informatie over vrijwel alle verkrijgbare producten. Goed opgezet en gemakkelijk leesbaar.
Nederlands | 9789046826058 | 429 pagina's
| Titel | Zin en onzin in de supermarkt : over kopen en eten |
| Auteur | Loethe Olthuis |
| Secundaire auteur | Sytske de Waart |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Vierde druk; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nieuw Amsterdam, 2019 |
| Overige gegevens | 429 pagina's - 23 cm |
| Annotatie | 1e druk: 2017 - Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789046826058 |
| PPN | 422916633 |
| Rubriekscode | 628.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvoorlichting |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsvoorlichting |
