In dit boek zijn een kleine dertig voorbeelden beschreven voor het opmaken van een plank met kleine gerechtjes, geschikt voor onder andere de borreltafel, het dessert of een kerstfeest. Voorbeelden van planken: een groenteplank, een Amerikaanse plank, een mezzeplank en een tutti frutti plank. Per plank zijn van een drietal gerechtjes de recepten beschreven en worden tips aangedragen voor ingrediënten die toegevoegd zouden kunnen worden. De recepten zijn eenvoudig uitvoerbaar en over het algemeen in korte tijd, tussen de 10 en 20 minuten, te bereiden. Van de samenstelling van een plank is een paginagrote kleurenfoto opgenomen. Vanzelfsprekend kunnen de gerechtjes onderling verwisseld worden. Een veelheid van ideeën om aan gasten voor te zetten op allerlei gelegenheden. Voor de liefhebber en de amateurkok is dit boek dan ook een aanrader omdat op eenvoudige wijze een feestelijk geheel gepresenteerd kan worden en omdat de mogelijkheden, mede door de aangegeven variaties, eindeloos lijken.
Nederlands | 9789461432216 | 62 pagina's
| Titel | Van de plank : borrelplanken om te delen |
| Auteur | Sabrina Fauda-Rôle |
| Secundaire auteur | David Japy ; Akkie de Jong ; Milou Breunesse |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Good Cook, [2019] |
| Overige gegevens | 62 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Frans - Vertaling van: Planches à partage. - Paris : Marabout, (c)2019 |
| ISBN | 9789461432216 |
| PPN | 422932981 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Borrelhapjes ; Snacks |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Borrelhapjes |
