Na 'Kleine taartjes'* is er nu van dezelfde auteurs een boek over hartig gebak. Met zes basisrecepten voor bijvoorbeeld quiche, madeleines, cake, bladerdeeg en brioches en een aantal verschillende vullingen en toppings kunnen de meest uiteenlopende hartige gebakjes worden gemaakt. Volle, wat drukke bladspiegel en een kleine druk. Op iedere pagina staan één of meerdere foto's van het gebakken product in een aardige setting. De tekst is wisselend in zwarte letters op een lichte ondergrond of wit op een donkere achtergrond. De hartige gerechten spreken tot de verbeelding en voegen iets toe aan andere bakboeken die vooral zoet gebak beschrijven. Niet ieder gerecht is even gemakkelijk te maken maar het boek is zeker geschikt voor beginnende én gevorderde bakkers. Mooi verzorgde uitgave met prachtige foto's, illustraties en register.
Nederlands | 9789021574332 | 160 pagina's
| Titel | Kleine hartige taartjes |
| Auteur | Meike Schaling |
| Secundaire auteur | Renée Frinking |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, 2019 |
| Overige gegevens | 160 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Aan de kop van de titelpagina: Petite Gateau - Op omslag: 6 × basisrecept, 65 × variaties - Met register |
| ISBN | 9789021574332 |
| PPN | 423023128 |
| Rubriekscode | 629.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Hartige taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bakrecepten |
