Recepten voor hartig gebak als taarten, quiches en brood, voor vlees- en visschotels uit de oven, groenteschotels en voor zoete gerechten als taarten, cakes, koekjes, nagerechten.
Een ovenboek met veel verschillende recepten: eerst voor hartig gebak als quiche, taarten, flapjes, brood en meer, gevolgd door hartige ovenschotels als: paté, vlees- en visgerechten, lasagne en gratins. In het laatste gedeelte zo'n vijftien zoete gerechten: taarten, cakes, koekjes, desserts en schuimgebak. Vooraf informatie over wat het beste bakt met hete lucht en wat op de conventionele ovenstand, ook aandacht voor het op de juiste manier voorverwarmen en het controleren van de oventemperatuur. Bij de zoete recepten een overzicht van de verkrijgbare kant-en-klaar deegsoorten. Daarbij wordt terecht gesignaleerd dat in onze buurlanden de keuze daarin wel groter is. De receptuur is duidelijk en goed uitvoerbaar. Bij de meeste recepten een smakelijk ogende kleurenfoto, ook enkele foto's van auteur Janny van der Heijden (1954). Zij is o.a. bekend als jurylid in het tv-programma 'Heel Holland bakt'. In de nieuwe serie 'Janny's favorieten' verscheen ook 'Slim koken : 50 gezonde en slanke recepten' (2020)*. Met register.
Nederlands | 9789038808055 | 111 pagina's
| Titel | Ovengerechten : 50 zoete en hartige baksels |
| Auteur | Janny van der Heijden |
| Secundaire auteur | Ester Gebuis ; Willem van Santen ; Milou Breunesse |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Nijgh & Van Ditmar, [2020] |
| Overige gegevens | 111 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789038808055 |
| PPN | 423058657 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
