Makkelijke gerechten die in de oven klaargemaakt worden door ze in te pakken in bakpapier, braadzak of aluminiumfolie.
Er zijn een aantal voordelen als je een gerecht ingepakt klaarmaakt. De smaken blijven vaak beter behouden. Er is minder afwas. En de oven blijft schoon. Je kunt een gerecht vooraf inpakken en pas op het laatste moment in de oven zetten. Dat inpakken kan in bakpapier, in een braadzak of in aluminiumfolie. Door middel van een kleine tekening bij ieder recept zie je direct welke methodes gebruikt kunnen worden. Bij veel gerechten kun je uit alle methodes kiezen maar voordeel van inpakken in papier is dat zo'n pakketje zo op je bord kan. Nog minder afwas! In de hoofdstukken Groente, Vis, Vlees en zelfs Desserts krijgen we een keur aan makkelijke recepten voorgeschoteld. Gebakken zoete aardappel met geitenkaas, peterselie en citroen, pasta met zeevruchten, Jamaicaanse kip met rijst en erwtjes of geroosterde rabarber met vanille, sinaasappel en kaneel. Het kan allemaal. De recepten variëren van 2 tot 3-4 personen maar uiteraard is het aantal pakketjes makkelijk uit te breiden. Soms is een bijgerecht nodig om de maaltijd compleet te maken. De receptuur is duidelijk en heel geschikt voor beginnende thuiskoks. Maar ook de ervaren kok zal geïnspireerd raken. De foto's laten het eindresultaat zien en het boek sluit af met een register op ingrediënt.
Nederlands | 9789462263604 | 144 pagina's
| Titel | Ingepakt! |
| Auteur | Louise Kenney |
| Secundaire auteur | Ola Smit |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Eindhoven : Citrus, 2020 |
| Overige gegevens | 144 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Dinner's in the bag. - Quadrille, (c)2019 |
| ISBN | 9789462263604 |
| PPN | 423136305 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
