Jason Fung is nefroloog in Toronto. In 2019 kwam in Nederland zijn boek 'De obesitas-code'* uit. Zijn nieuwe boek richt zich op het voorkomen en omkeren van diabetes type 2. Want, zo is de hoopvolle boodschap, diabetes type 2 kan omgekeerd worden. Volgens Fung kun je een ziekte die ontstaat door een verkeerde voeding niet bestrijden met medicijnen. Het is dweilen met de kraan open, symptoombestrijding. Een groot deel van het boek bestaat uit theorie. Hoe ontstaat diabetes, hoe werkt insuline, waarom heeft diabetes type 2 epidemische vormen aangenomen? Dan volgt uitleg over het falen van de huidige aanpak. Medicatie, bariatrische chirurgie, vetbeperkte diëten. Laagcalorische diëten leiden tot honger en compensatie-eten en bovendien daalt het metabolisme. De oplossing volgens Jung (die aansluit bij de huidige wetenschappelijke trend) is een combinatie van vasten en een zogenaamd LCHF-dieet: low carb, high fat. Geen geraffineerde koolhydraten en fabrieksvoedsel, wel gezonde vetten. Ondanks de twee weekschema's is dit boek geen praktijkgids voor de leek. Uitgebreid geannoteerd met eindnoten en voorzien van een register.
Nederlands | 9789057125300 | 285 pagina's
| Titel | De diabetes-code : hoe je Diabetes type 2 kunt voorkomen en omkeren met dieet en leefstijl |
| Auteur | Jason Fung |
| Secundaire auteur | Tracey Drost-Plegt |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Nieuwezijds, [2020] |
| Overige gegevens | 285 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met index, literatuuropgave - Vertaling van: The diabetes code : prevent and reverse type 2 diabetes naturally. - Vancouver : Greystone Books, 2018 |
| ISBN | 9789057125300 |
| PPN | 426290798 |
| Rubriekscode | 605.16 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Diabetes; Preventie ; Dieetleer; Diabetici |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Diabetes |
