In dit boek vertelt de Britse auteur/thuiskok verhalen rond haar gerechten, vermakelijk en ontroerend. Het begint met een smakelijk nachtelijk kipgerecht, waardoor ze opkrabbelt uit een depressie. Haar Lange Man is haar grote steun. Ook de helende werking die ze tijdens het koken ervaart, de geuren en smaken slepen haar door donkere dagen heen. En zo begon ze aan dit boek. Een groot aantal recepten leidt ze in met een persoonlijk verhaal. De naam van het gerecht verwijst naar deze gebeurtenis/beleving. De bereidingswijze is simpel, duidelijk en erg origineel beschreven. Haar gerechten zijn niet authentiek, ze geeft er haar eigen draai aan: puur, zonder opsmuk, maar zeker niet minder lekker. Met een glas wijn en brood om te dippen. Haar schrijfstijl is net zo: ongedwongen, eerlijk, relativerend en humoristisch. Foto's van de gerechten ontbreken, maar de leuke aquarellen in het boek compenseren dit ruimschoots en geven ruimte aan je eigen creativiteit. Geen verantwoorde dieetgerechten, maar troostrijk eten waarvan je een dikke vette glimlach krijgt en die het leven weer glans geeft. Een bestseller in de UK. Een kookboek dat troost biedt met gerechten die het leven de moeite waard laten zijn. De auteur is ervaringsdeskundige van depressies. Met register.
Nederlands | 9789059561359 | 287 pagina's
| Titel | Midnight chicken (& andere recepten om voor te leven) |
| Uniforme titel | Midnight chicken Midnight chicken en andere recepten om voor te leven |
| Auteur | Ella Risbridger |
| Secundaire auteur | Elisa Cunningham ; Mariëlle Steinpatz ; Madelein ten Broek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Fontaine Uitgevers, [2020] |
| Overige gegevens | 287 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Rugtitel: Midnight chicken - Oorspronkelijke Engelse uitgave: Londen : Bloomsbury Publishing, 2019 - Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789059561359 |
| PPN | 424326434 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Koken; Verhalen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
