Gids over onze relatie met eten en de betekenis van eten in de oosterse cultuur.
Intuïtief eten staat hier voor je welzijn vooropzetten en jezelf het lekkerste gunnen. Dus geen strenge diëten, wel zelfdiscipline. Deel 1 en 2 gaan over honger, verzadiging en hoe we kleinere porties kunnen gebruiken. Opvallend is hier de vermelding bij 'wat je dagelijks nodig hebt' van twee glazen wijn (met toevoeging: niet verplicht). Voor Fransen wellicht gewoon, volgens de Gezondheidsraad niet verantwoord. Deel 3 behandelt een gezonder lichaam en geest en het belang van zelf koken. Deel 4 gaat over voeding voor de geest, onze zintuigen en gezelligheid. Er volgen een aantal handige lijstjes met o.a. kookgerei en basisingrediënten om in huis te hebben. Tenslotte diverse beknopt beschreven recepten. Franse auteur woont in Japan en is geïnspireerd door de oosterse eetcultuur. Hier en daar grappige anekdotes, maar ook weinigzeggende tips (geniet ook van de afwas). Inclusief veel eet-gerelateerde quotes en (boek)fragmenten. Helaas ontbreken register en bronnen. Het veelvuldig gebruik van Vlaamse (spreek)taal en zinnen kan voor Nederlandse lezers storend zijn. Zeer matige vertaling. Eerder dit jaar verscheen van haar: 'De kunst van de eenvoud'*.
Nederlands | 9789089319623 | 207 pagina's
| Titel | Intuitief eten |
| Auteur | Dominique Loreau |
| Secundaire auteur | Lisa Artois ; Michael De Wilde |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Gent : Borgerhoff & Lamberigts, maart 2020 |
| Overige gegevens | 207 pagina's - 22 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: "leer écht honger hebben en opnieuw herkennen" - Vertaling van: L'art de la frugalité et de la volupté. - Parijs : Éditions Robert Laffont, (c)2009 |
| ISBN | 9789089319623 |
| PPN | 42646057X |
| Rubriekscode | 628.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsgewoonten; Psychologische aspecten ; Mindfulness |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsgewoonten |
